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吃王婆大虾还需要剥皮吗?

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吃王婆大虾还需要剥皮吗?

发布日期:2018-01-06 作者: 点击:

王婆大虾吃的时候,需要剥虾皮吗?王婆大虾小编为您解答。吃王婆大虾是不用剥皮的。


看情况,一般来说


蒸虾、煮虾、烤虾、白灼虾、干烧虾———剥皮。


炸虾、炒虾、煎虾、油焖虾、油爆虾———不剥皮。


生腌虾、醉虾(其实很少吃到)———不敢剥皮。


但近年的研究成果充分证实,虾壳的营养价值和对人体的保健功能都很高。虾壳中含有约30%的钙和20%以上的优质蛋白质。虾壳中甲壳素具有明显的抗癌、抑癌、降血脂、血压等作用。


虾壳中的虾青素有很强的抗氧化作用,实验表明,虾青素具有很强的抗癌作用、增强免疫功能及降低脂质过氧化物累积等多方面的生理作用。


只要你不怕噎着,可以生吃。


本文网址:http://www.xiongxiongwangpo.com/news/365.html

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